Les offrandes sont destinées aux deux, soit aux divinités, soit aux esprits malins. Ceux disposés en altitude sur un petit autel sont offerts aux dieux et aux ancêtres, tandis que ceux déposés à terre sont destinés aux forces sombres, car ce sont les lieux les plus souillés de la terre.
Autrefois, chaque famille confectionnait artisanalement les corbeilles d'offrandes, mais de nos jours, avec les femmes travaillant à l'extérieur, elles peuvent les acheter toutes faites sur le marché.
Chaque corbeille d'offrandes est accompagnée d'un bâton d'encens allumé pour que la fumée parvienne aux dieux et aux démons.
Chaque élément possède sa propre symbolique : les fleurs représentent la beauté et la vie, le riz symbolise la prospérité, l'encens purifie l'atmosphère.
Les offrandes comportent souvent des fleurs, chacune portant une signification spécifique :
Les fleurs blanches tournées vers l'Est symbolisent Ishvara.
Les fleurs rouges tournées vers le Sud symbolisent Brahma.
Les fleurs jaunes tournées vers l'Ouest symbolisent Mahadeva.
Les fleurs bleues et vertes tournées vers le Nord symbolisent Vishnou.
La nourriture posée au sol peut être de qualité médiocre, car les démons ne font pas la distinction, contrairement aux offrandes destinées aux dieux où il est préférable d'utiliser des mets de qualité car ils peuvent être récupérés et consommés.
Les offrandes sont réalisées quotidiennement, ainsi que lors d'occasions importantes telles que les mariages, les naissances, les funérailles et les fêtes religieuses.
Les Balinais considèrent ces moments comme des opportunités privilégiées pour renforcer leurs liens avec les divinités et les ancêtres, et pour obtenir leur protection et leurs bénédictions.
Si une offrande est piétinée, cela importe peu, car ce qui compte, c'est l'acte de l'offrir. Les offrandes seront ramassées le lendemain matin et remplacées par de nouvelles. Les démons ne vous pourchasseront pas.
Cependant, il est impossible de faire disparaître les démons, car ils font partie intégrante de l'univers, mais il est possible de les apaiser afin qu'ils exercent une influence positive. Selon les Balinais, l'univers se divise en trois parties : une négative où résident les esprits malins, celle des humains, et une très positive et sacrée, le domaine des divinités.
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